item

Эфирные масла

Эфирные масла — смесь жидких пахучих летучих веществ, выделенных из растительных материалов путем дестилляции, экстракции или прессования, имеющая сильный характерный запах данного растения. Эфирные масла состоят из множества различных химических соединений. Большинство эфирных масел хорошо растворимы в бензине, эфире, липидах и жирных маслах, сами же они не содержат никаких жиров. Очень плохо растворимы в воде.

Эфирные масла в основном используются как ароматическое вещество, их применяют в косметической промышленности. В приправах они известны как компоненты, улучшающие/ усиливающие вкусовые качества. Некоторые лекарства, отпускающиеся без рецепта, содержат в качестве действующего компонента эфирное масло. Препараты на основе эфирных масел (например эвкалипт и ментол) применяются при катарах верхних дыхательных путей, бронхите и т.п. Эфирным маслам также приписывается позитивное воздействие при спазмах в желудке и вздутии живота, например в чаях с фенхелем и анисом, которые особенно хороши для детей; при воспалении полости рта и горла хорошо помогают чаи из шалфея и ромашки, действующими компонентами которых также являются эфирные масла этих растений.

Производимые в большом объёме масла, такие как масло из кожуры апельсина и скипидар, используются также в качестве технических растворителей.